что такое пищевые волокна?

©2007 ООО “СибТар“

Такие продукты не рекомендуется употреблять при язве желудка в открытой форме и при некоторых других заболеваниях желудочно-кишечного тракта. Лучше проконсультироваться у врача.

Надо учесть, что продуктами с высоким удельным содержанием растительных пищевых волокон не следует чрезмерно увлекаться. Важны регулярность и своя «комфортная» ежесуточная норма потребления.

Ещё Гиппократ писал: «Пусть ваша пища станет вашим лекарством, ваше лекарство пищей».

коррекции патологических состояний, представляющих значительный интерес для современной медицины, в частности у больных, страдающих нарушениями липидного обмена, ишемической болезни сердца и мозга.

обеспечения организма всеми необходимыми питательными веществами (макро- и микронутриентами);

нормализации процессов пищеварения;

оптимизации питания;

PPPP Представляет значительный интерес использование Пищевых волокон в рационе человека с целью:

PPPPP В настоящее время всё большую актуальность приобретает использование пищевых волокон в профилактике и дополнительной коррекции таких состояний, как нарушения липидного обмена, гиперхолестеринемии, являющихся ведущими корригирующими факторами болезней цивилизации атеросклероза, ишемической болезни сердца. Усилия современной медицины направлены на лечение и профилактику именно этих заболеваний, на коррекцию управляемых факторов риска сердечно-сосудистых заболеваний, на снижение смертности от болезней системы кровообращения.

PPP Как известно, поставщиком пищевых волокон в организм являются продукты растительного происхождения. Статистические данные говорят о том, что в регионах, в которых преобладает растительная пища, онкологические заболевания пищеварительного тракта сокращаются на 30% по сравнению с «мясными» регионами, в которых потребление пищевых волокон намного ниже нормы. Чрезвычайно важно дополнительное введение пищевых волокон в рацион питания городских жителей и людей, проживающих в северных регионах. Это обусловлено традиционной нехваткой пищевых волокон в структуре питания указанных слоёв населения.

PPPP Пища, бедная пищевыми волокнами, медленно продвигается по пищеварительному тракту, застаивается в нижних отделах кишечника. Образуются токсины, всасывающиеся в кровь и отравляющие организм. Пищевые волокна, попадая в пищеварительный тракт, стимулируют его моторную функцию, способствуют продвижению пищи и очистке кишечника. Кроме того, пищевые волокна являются сорбентом и впитывают накопившиеся токсины и шлаки. Доказано, что пищевые волокна выводят из организма человека ионы тяжёлых металлов, в том числе радиоактивные элементы, канцерогенные вещества, а это очень важно для профилактики рака толстой кишки.

PPP Клетчатка, пищевые волокна относятся к активным веществам, участвующим в процессе пищеварения.

КЛЕТЧАТКА, ПИЩЕВЫЕ ВОЛОКНА

Зерна пшеницы пророщенные. Продукты здоровья из сибирских злаков. ООО “СибТар”